Mounette des desserts 100% artisanaux
– Un concept en plein coeur du bourg de Caluire et Cuire –
simplicité et authenticité
Chez Mounette, l’authenticité, c’est le respect des traditions et des valeurs simples qui font la richesse de notre métier. Nous vous proposons des pâtisseries préservant les saveurs d’antan, et des goûters qui évoquent notre enfance. Nous avons à coeur de travailler des ingrédients de qualité, de préférence locaux, et de respecter la saisonnalité des fruits, pour que chaque pâtisserie raconte une histoire sincère et unique.
GATEAUX DE VOYAGE
Gâteaux de Voyage
Cookies
Pistache / chocolat blanc et lait noisette / chocolat et cœur de pâte à tartiner choco noisette / caramel noix de pécan
2,20 €/P
Sablé suisse
Nature ou pépites de chocolat
2,40 €/P
Financier
Noisette ou framboise
3,60 €/P
Framboisine
2,30 €/P
Sablé Nature
2,10 €/P
Grosse Meringue
2,00 €/P
Lunette
2,30 €/P
Lunette XL (4 PERS)
12,00 €/P
Brownie
3,00 €/P
Crèpe sucre
3,40 €/P
Crèpe CONFITURE OU NUTELLA
3,80 €/P
Cookies XL (4 pers)
12,00 €/P
Sachet de MINI FINANCIERS
6,50 €/P
Sachet de tuiles
5,00 €/P
Sachet de mini cookies
6,00 €/P
Sachet de petits fours
6,50 €/P
Sachet de rose des sables
10,50 €/P
Sachet guimauves
4,00 €/P
Sachet de madeleine
Nature ou au miel
3,60 €/P
Sachet de pralines
3,80 €/P
Sachet mini meringues
3,60 €/P
Sachet de croquants
4,30 €/P
Sachet de crackers salés
3,70 €/P
Pate de fruits
6,00 €/P
PÂTISSERIES ET ENTREMETS
Pâtisserie traditionnelle
4 pers
6 pers
4 pers
6 pers
4 pers
6 pers
Mounette
Biscuit noisette, praliné feuilleté, chantilly pralinée aux noisettes concassées, mousse chocolat noir sur fond de sablé breton.
19,5 €
27,5 €
Sablé breton framboises
Sablé breton, confit de fruits rouges, framboises
19,5 €
27,5 €
Amélie
Fond sablé financier aux framboises, crémeux framboise, mousse nuage chocolat blanc/coco
19,5 €
27,5 €
Sablé breton chocolat praliné
Sablé breton, crémeux chocolat noir, et sa ganache montée chocolat au lait praliné
19,5 €
27,5 €
Sablé breton Citron
Sablé breton, crème citron, crème nuage citron
19,5 €
27,5 €
Sablé breton fraises (en saison)
Sablé breton, confit de fruits rouges, fraises
19,5 €
27,5 €
Turin
Sablé breton, crémeux et biscuit à la noisette, et sa mousse au chocolat noir
19,5 €
27,5 €
Carré framboises
Fond sucré financier, framboises fraîches et mousse framboise
19,5 €
27,5 €
Royal
Mousse au chocolat noir sur un biscuit au chocolat sans gluten et son praliné feuilleté
19,5 €
27,5 €
Fraisier (en saison) ou framboisier
Biscuit cuillère avec sa crème mousseline, ses fruits frais et confit de fruits rouges ou pâte d’amande
19,5 €
27,5 €
Douceur exotique
Fond de tarte amande cuite au four, avec ses morceaux d’ananas frais, mousse exotique et glaçage passion
19,5 €
27,5 €
Louisiane
Biscuit brownie, caramel tendre aux cacahuètes grillées et sa mousse chocolat légèrement caramélisée, glaçage gianduja amande noisette
19,5 €
27,5 €
Carré Ananas
Fond sucré financier, ananas frais et crème exotique
19,5 €
27,5 €
Coeur framboises
Fond de tarte amande cuite au four, avec ses morceaux de framboises fraîches, sa mousse et son glaçage framboise
19,5 €
27,5 €
Eclair XL
Vanille, chocolat ou café
18,0 €
27,0 €
Tarte crumble framboise
19,5 €
27,5 €
Tarte crumble pommes caramel noix de pécan
19,5 €
27,5 €
Sablé breton pistache abricots
Sablé breton, confit d’abricot, et sa mousse pistache
19,5 €
27,5 €
3 Chocolats
Biscuit au chocolat sans gluten, recouvert de mousses au chocolat blanc, lait et noir
19,5 €
27,5 €
Tarte poires amandes
Fond sablé financier, poires
17,0 €
24,0 €
Tarte fine aux pommes
Pâte brisée et pommes caramélisées
14,0 €
20,0 €
Sablé breton pistache chocolat
Sablé breton, crémeux chocolat noir, et sa mousse pistache
19,5 €
27,5 €
Tarte abricots amandes
Fond sablé financier, abricots
17,0 €
24,0 €
Tropézienne
Gâteau brioché garni d’un mélange de crème pâtissière et de crème au beurre
17,0 €
24,0 €
Forêt noire
Génoise au chocolat, imbibé de kirsch et fourré de crème fouettée et de cerises
19,5 €
27,5 €
Paris Brest XL
Pâte à choux garnie de crème mousseline pralinée
18,0 €
27,0 €
Nos adresses
Caluire et Cuire – Le Bourg
Mounette « d’en bas »
66 rue Jean Moulin
69300
04 78 08 42 24
Mounette « d’en haut »
57 rue Jean Moulin
69300
09 83 56 88 00
NOS HORAIRES
Mounette « d’en bas »
Du Mardi au Vendredi de 6h30 à 19h15
Samedi de 7h30 à 13h00
Dimanche de 7h30 à 13h00
Mounette « d’en haut «
Lundi de 8h à 19h00
Du Mardi au Vendredi de 7h15 à 19h00
Samedi de 8h30 à 12h30
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